レンジde簡単！ほうれん草の白和え♡

＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549

隠し味の味噌があっさりとした白和えに、コクを与えます！白すりごまたっぷりやみつきに！(〃'▽'〃)
このレシピの生い立ち
我が家でたまに作る、ほうれん草の白和えです

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材料

３人分
  1. 木綿豆腐 1丁(350g)
  2. ほうれん草 20ｇ
  3. 人参 1/3本
  4. しめじ 1/3パック
  5. ☆味噌 小2
  6. ☆白だし 小2
  7. ☆醤油 小2
  8. ☆白すりごま 大3

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は、水を切って、キッチンペーパーに包み、耐熱容器に入れ、600wのレンジで3分加熱し、しばらくそのまま置いておく

  2. 2

    ほうれん草は水でふり洗い3cm幅に切る。人参はピーラースライス。しめじは、食べやすい大きさに切り野菜全て耐熱容器に入れる

  3. 3

    ラップをして、600wのレンジで2分加熱して、冷ましておく。木綿豆腐から、水が出てたら、しっかり切り、くずしておく

  4. 4

    野菜の水も、しっかり絞り、豆腐と混ぜる。☆を全て入れ、全体をざっくり混ぜる

コツ・ポイント

とにかく、水をしっかり切ること！豆腐の水切りがしっかり出来てないと味が薄くなります
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