リケン青じそドレッシングで茄子の焼き浸し
ruitomo @cook_40048730
フライパンで色良く焼いた茄子にリケンの青じそドレッシングをかけていただきます。青じその香りも美味しいお浸しの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
リケンのノンオイルドレッシングは、天才調味料！サラダに使うだけではもったいない。
大好きな茄子の焼き浸しに使ってみたら美味しく出来ました。
リケン青じそドレッシングで茄子の焼き浸し
フライパンで色良く焼いた茄子にリケンの青じそドレッシングをかけていただきます。青じその香りも美味しいお浸しの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
リケンのノンオイルドレッシングは、天才調味料！サラダに使うだけではもったいない。
大好きな茄子の焼き浸しに使ってみたら美味しく出来ました。
作り方
- 1
茄子は食べやすく切って水にはなし、アク抜きする。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、茄子の皮の方から焼いていく。
-
- 3
転がしながら茄子の全面に焼き目をつけ、器に盛り付ける。
- 4
鰹節をトッピングし、青じそドレッシングをまわしかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
レンチンすると、茄子の皮の色が悪くなってしまいます。皮の方から焼くことで茄子色も鮮やかな焼き上がりになります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
夏！なす焼き浸し★生姜みょうが青じそのせ 夏！なす焼き浸し★生姜みょうが青じそのせ
焼いて作ると、煮るより色がきれいな感じ♪気軽に作れて冷ましやすいこの方法で、この夏なすをたっぷり食べましょう～☆
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19667714
