超簡単*実家のホタルイカだけの煮物
すすっち☆ @cook_40050696
実家の定番を再現。うちでは辛子酢味噌でなく煮物なんです(*´-`)小さい子どもさんでも食べれます(^-^)
このレシピの生い立ち
実家の母の味です。旦那も大好きなのでホタルイカが出回ると毎年炊きます。
超簡単*実家のホタルイカだけの煮物
実家の定番を再現。うちでは辛子酢味噌でなく煮物なんです(*´-`)小さい子どもさんでも食べれます(^-^)
このレシピの生い立ち
実家の母の味です。旦那も大好きなのでホタルイカが出回ると毎年炊きます。
作り方
- 1
ホタルイカの目玉を取ります。背骨(？)も取ります。背骨はてっぺん部分を爪で少しだけちぎって引き抜いて下さいね。
- 2
ホタルイカを軽く洗って下さい。優しくザッとでOK。
- 3
鍋に水と砂糖と醤油を入れ火にかけて沸かします。沸いたらイカ投入。弱火で３分くらい煮て完成です(о´∀`о)
コツ・ポイント
2016．3．29話題入り≡皆さんありがとうございましたm(__)m
冷やしても美味しいです(*^^*)
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