豆餅の揚げだし餅
いろはﾏﾏ @cook_40191892
豆餅は焼くだけではない！！揚げだし餅でも美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
実家から豆餅をたくさんもらって、焼いて食べていたけど
他に食べ方ないかなぁーと考えて作ってみました♡
タレの味は、麺つゆの濃度・大根おろしの量で調節してみてください！！
豆餅の揚げだし餅
豆餅は焼くだけではない！！揚げだし餅でも美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
実家から豆餅をたくさんもらって、焼いて食べていたけど
他に食べ方ないかなぁーと考えて作ってみました♡
タレの味は、麺つゆの濃度・大根おろしの量で調節してみてください！！
作り方
- 1
鍋orフライパンに✩を全て入れて煮立たせる。
煮立ったら火を止めておく。 - 2
✩豆餅(冷凍してあれば電子レンジで柔らかくなる手前まで解凍する)は、2か3等分しておく。
- 3
180℃くらいの油で揚げる。ひっくり返して、真ん中から餅がプクーっと出てきたらタレに直接入れる。
- 4
タレに絡めたらお皿に盛ったら手出来上がり！！
-
コツ・ポイント
※油に入れる時は、餅同士の間隔をあけておく。(ひっつくから)
※揚げあがってタレに入れる時はジュっというので気をつけて！
※豆餅は薄いので、早く火が通るけど
万が一硬かったらタレに絡めてお皿に盛った状態で少しだけレンチンしたらOK♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19682061
