チーズ入りいももち
☆りり★☆ @cook_40172206
お好みで味噌を塗って焼いても美味しいですよ。もちもちとろ〜りの絶品いももち。
このレシピの生い立ち
チーズ入りのいももちを作りたくて作ってみました。
チーズ入りいももち
お好みで味噌を塗って焼いても美味しいですよ。もちもちとろ〜りの絶品いももち。
このレシピの生い立ち
チーズ入りのいももちを作りたくて作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、濡れたペーパーとラップにくるみ、500wレンジで4分加熱します。
- 2
じゃがいもをマッシュし、熱いうちに牛乳と片栗粉を加え、4等分にします。
- 3
カマンベールチーズとバターは4等分にしておきます。
- 4
カマンベールチーズをじゃがいもで包み、大判型に成形します。
- 5
バターを入れたフライパンで、揚げ焼きにします。
- 6
フライパンに残ったバターにしょうゆを加え、よく混ぜます。
- 7
皿に盛り、熱いうちにしょうゆバターを塗り、バターをのせて、完成です。
コツ・ポイント
包む際、ちゃんと閉じていないとあげている最中チーズが出てきてしまいます。しっかりと成形をしてください。
甘みのあるいももちに仕上げたい場合は、じゃがいもをマッシュする際、小さじ2の砂糖を加えてください。
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