宮崎発信☆本格簡単♪我が家のチキン南蛮

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d0v0m @cook_40255074

旦那の給料日に作るチキン南蛮レシピ☆
何かと忙しい給料日。夕方帰宅してもパパッと出来ちゃう♡ 簡単・時短・節約メニュー♪
このレシピの生い立ち
宮崎出身なので、郷土料理のチキン南蛮はよく家で作ります(o^^o)

宮崎発信☆本格簡単♪我が家のチキン南蛮

☆結★'s cooksnap of when they made 宮崎発信☆本格簡単♪我が家のチキン南蛮.
ななやまゆり's cooksnap of when they made 宮崎発信☆本格簡単♪我が家のチキン南蛮.
ひろかいママ's cooksnap of when they made 宮崎発信☆本格簡単♪我が家のチキン南蛮.
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旦那の給料日に作るチキン南蛮レシピ☆
何かと忙しい給料日。夕方帰宅してもパパッと出来ちゃう♡ 簡単・時短・節約メニュー♪
このレシピの生い立ち
宮崎出身なので、郷土料理のチキン南蛮はよく家で作ります(o^^o)
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材料

2人分
  1. 胸肉(塩コショウ、酒をふって削ぎ切り) 2枚
  2. 片栗粉or小麦粉 適量
  3. 卵 2個
  4. ◉つけダレ
  5. 砂糖 大3
  6. 醤油 大2
  7. 酢 大2.5
  8. ◉タルタルソース
  9. 卵 1個
  10. 玉ねぎorらっきょう 1/2個or5〜6個
  11. マヨネーズ 大5
  12. パセリ 少量

作り方

  1. 1

    胸肉を削ぎ切りして、塩コショウ、酒をふります。

  2. 2

    袋に①と片栗粉を入れ、シャカシャカ♪
    とき卵に通して、160℃の油で揚げます。

  3. 3

    その間につけダレ作り♪
    ３つの材料を広いお皿で混ぜ混ぜ。
    一味入れるとGOOD！

  4. 4

    お肉が揚がったら油を切り、温かいうちにつけダレへ

  5. 5

    次を揚げてる間にタルタルソース作り♪
    レンチンしたとき卵とらっきょうをみじん切りにして、材料全てを混ぜ混ぜ

  6. 6

    皿に盛ったら出来上がり！

  7. 7

    2014.6.1 話題入り感謝♡です

コツ・ポイント

ズボラな私は、ゆで卵ではなくとき卵をレンチンして刻んでます(笑)
洗い物を出したくないので、胸肉の削ぎ切りもキッチンバサミで(笑)
タルタルソースにお砂糖や豆腐を入れると美味しいです♪
宮崎チキン南蛮の主流は胸肉ですョ^ ^
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