ミートソーススパを簡単リメイク★ラザニア

トリュフさん
トリュフさん @cook_40115235

ミートソースを作り過ぎてしまったら翌日はラザニアにしてみませんか?簡単に美味しくリメイクできます(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ミートソースが余ったのでラザニアにしたら?と思い立って作りました。サラダのキャベツも入れてチーズで焼いたら子どもも旦那もパクパク♬あっという間に完食でした♬また作ろうと思い覚書させていただきました。

ミートソーススパを簡単リメイク★ラザニア

ミートソースを作り過ぎてしまったら翌日はラザニアにしてみませんか?簡単に美味しくリメイクできます(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ミートソースが余ったのでラザニアにしたら?と思い立って作りました。サラダのキャベツも入れてチーズで焼いたら子どもも旦那もパクパク♬あっという間に完食でした♬また作ろうと思い覚書させていただきました。

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材料

2〜3人前
  1. (余った)ミートソース 一人分
  2. (余った)スパゲッティ 1/2人まえ
  3. 千切りキャベツ 一人分
  4. スライスチーズ 2枚
  5. 薄力粉 大さじ3
  6. ★バター 30g
  7. 牛乳 300cc
  8. ★コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1

    【前日】スパゲティは多めに茹でて、余った麺は1〜2㎝に刻んでおく。(これがラザニア代わりになります♬)

  2. 2

    【前日】余ったミートソースを耐熱皿に敷き詰め、上に①のパスタも敷き詰める。※❶❷は前日にやっておくと楽です♬

  3. 3

    キャベツを千切りにしてラップに包みレンジで軽くチンしてしんなりさせておく。

  4. 4

    深めの器に小麦粉とバターを入れて600wで30秒レンチンし、しっかり混ぜる。

  5. 5

    牛乳を少しずつ加えながら混ぜていき、コンソメを加え600w1分レンチンする。(とろみが足りない場合30秒ずつ追加加熱)

  6. 6

    ホワイトソースを前日に作っていた❷に敷き詰める。(これでミートソース、パスタ、ホワイトソースの3層に)

  7. 7

    ❸のキャベツを❻に敷き、スライスチーズを乗せたらオーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

ただただ重ねていくだけなのでコツはいりません。普通のラザニアだと層にしてから乾麺に水分が浸透するまで置いておきますが、茹でたパスタを使うのでそれも必要ありません♬

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トリュフさん
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栄養士の資格を持ちバンコク在住。海外にいても日本にいるときと同じように美味しい栄養のあるごはんを食べたい!と日々奮闘。
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