１本ペロリ★もりもり人参サラダ♪弁当惣菜
なおこ商店 @cook_40255019
とっても簡単でとっても食べやすいにんじんサラダ。マヨネーズ少なめ。にんじん１本なんて余裕でペロリ食べられます♪
このレシピの生い立ち
学生時代にお気に入りだったパスタ屋さんの前菜でこんな感じのサラダがでてきて美味しかったので思い出して真似してみました♪人参が苦手だった私が人参が食べれるようになったきっかけの一品です！
１本ペロリ★もりもり人参サラダ♪弁当惣菜
とっても簡単でとっても食べやすいにんじんサラダ。マヨネーズ少なめ。にんじん１本なんて余裕でペロリ食べられます♪
このレシピの生い立ち
学生時代にお気に入りだったパスタ屋さんの前菜でこんな感じのサラダがでてきて美味しかったので思い出して真似してみました♪人参が苦手だった私が人参が食べれるようになったきっかけの一品です！
作り方
- 1
4㎝に切った人参を千切りスライサーにかけます。塩を振って混ぜて20分位放置。
※面倒はここだけなので頑張って下さい！！ -
- 2
人参の水気を絞り、ボールに入れマヨネーズ、コンソメ、胡椒と和える。味見して足りなければ塩を足します。
-
- 3
お皿に盛って上からパセリを振ります♪完成
-
コツ・ポイント
マヨネーズは足りないかな？位の出来上がりにしてください。味も軽く薄味設定にしてます。
それが沢山食べられるポイントです♪水分多めのサラダではないのでお弁当に入れても安心！
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