簡単一品❀鶏むね肉の味噌そてー❀

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

100人さまれぽ大感謝(^^) カテゴリ掲載❀ご飯がすすむ君系です。冷めても美味しいよ~ 小松菜がなければ、小葱などを散らしても☆
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が1枚あったので作りました♫

簡単一品❀鶏むね肉の味噌そてー❀

100人さまれぽ大感謝(^^) カテゴリ掲載❀ご飯がすすむ君系です。冷めても美味しいよ~ 小松菜がなければ、小葱などを散らしても☆
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鶏むね肉が1枚あったので作りました♫

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材料

2人分位
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 小松菜(お好みで) 1/2~1束
  3. 鶏むね肉下味
  4. ●酒・マヨネーズ 各大さじ1
  5. ●生姜汁(あれば 1片10g分
  6. まぶし用片栗粉 大さじ1.5~2
  7. 味噌だれ
  8. ◇合わせ味噌 大さじ1.5
  9. ◇みりん 大さじ2
  10. ◇酒 大さじ1
  11. ◇砂糖(甘めのお味噌なら無くても可) 小さじ2
  12. 炒め用サラダ油 大さじ1.5~2

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は食べやすい大きさに削ぎ切りし、●を揉みこみます。汁ごとビニール袋に入れて片栗粉をシャカシャカまぶします。

  2. 2

    ◇のタレを合わせておきます。フライパンにサラダ油を熱し、1を焼きます。およそ5~6分で両面焼けます。

  3. 3

    両面焼き色がついたら、肉を端に寄せ、小松菜を炒めます。
    肉に串を刺して、火が通っていることを確認してください♪

  4. 4

    小松菜の歯ごたえが残るくらいで、◇の味噌だれを加えて
    できあがりです♪

  5. 5

    2014.04.20 話題入りさせていただきました。れぽをくださった皆さま、ありがとうございますm(__)m

  6. 6

    2014.10.15 カテゴリ掲載ありがとうございます(o^^o)

  7. 7

    2015.04.05 2回目の話題入りをさせていただきました♪感謝感激です。皆様に心よりお礼申し上げます。

  8. 8

    プレミアム献立に選ばれました。ありがとうございます。

  9. 9

    柚子の皮の千切りをのせるととても風味がよくなります♪
    柚子の皮は千切りにして小分け冷凍すると便利です。

  10. 10

    小松菜がなければ、鶏むね肉だけで作り、仕上げに小葱を散らしても美味しいです💞

コツ・ポイント

味噌の辛さに合わせて、砂糖は加減してください。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐フォローしてくださる皆様ありがとうございます💓フォローバックさせて頂いても全部拝見できないので、今はしーC(しーくれっと・らいふさん)のみのフォローとさせて頂いております。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠還暦を過ぎていますが、会社員として勤務中。・・・でしたが、激務で体調を崩し、7/28より療養生活に入りました。昔、胃がんやら色々と既往症あり。また最近、検診で喉奥の「デキモノ」も発見され、これから通院に忙しくなりそうです。超低血圧、低脂質という体質でしんどくてたまりませんが、皆さまのレシピに助けて頂きながら、スローな活動をしていきたいと思います。老眼の進みが早く誤字多々あります💦ご容赦を☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆人生における転居は20回位でしょうか。現在大阪(約20年)在住。子どもたちは独立、結婚し、夫と二人暮らしです。😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…💦なぜかやめられず今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰つくれぽは、不器用なゆえ、皆さまのように編集はでできず写真のみで失礼致します<(_ _)>失礼がありましたら、お許しください。どうぞよろしくお願いいたします。
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