作り方
- 1
耐熱皿にバーモントカレー、牛乳を入れ1分チンして溶かしておく
- 2
玉ねぎ、人参をみじん切りにし、耐熱皿に入れレンジで5分チン
- 3
ナス、ピーマン、しめじをみじん切り
- 4
にんにく、生姜を入れて豚ひき肉を炒める
- 5
全てのみじん切り野菜とトマトを投入して炒める
- 6
全ての調味料と溶かしたカレールウを入れてよく混ぜて完成
コツ・ポイント
私は全てカッターにかけてみじん切りにしています。時間がないときは野菜全てをチンして混ぜてます。野菜、きのこはなんでもOK。写真はBBQの残り野菜で作りました。大量にできるので残ったら小分けにしておにぎりの具にしています
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のん。。 -
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