糖質オフ！ワインに合う！納豆豆腐グラタン
aiko97 @cook_40244478
調理時間約20分。一つの豆腐を2種類の方法で入れ満足感を。研究を重ねた豆腐グラタン。糖質オフでヘルシー。夕食、夜食にも。
このレシピの生い立ち
残り物野菜で、赤ワインに合うヘルシー、かつ時短の夕食が食べたくて…タンパク質豊富で満腹になれるのでオススメです。
糖質オフ！ワインに合う！納豆豆腐グラタン
調理時間約20分。一つの豆腐を2種類の方法で入れ満足感を。研究を重ねた豆腐グラタン。糖質オフでヘルシー。夕食、夜食にも。
このレシピの生い立ち
残り物野菜で、赤ワインに合うヘルシー、かつ時短の夕食が食べたくて…タンパク質豊富で満腹になれるのでオススメです。
作り方
- 1
豆腐を薄く切り、キッチンペーパーにくるむ。残り物野菜（今回は人参と玉ねぎ）も器に入れ、隣合せで電子レンジ500wで3分。
-
- 2
フライパンにごま油を入れ中火に。⑴の豆腐の半分量を入れ、片面がキツネ色になるまで焼いたら、反対側も同じく焼く。
-
- 3
その間に、残り半分の豆腐と☆（キムチ、納豆）を混ぜてソースを作る。
-
- 4
⑴の野菜の上に⑵の豆腐、輪切りのアボカド、⑶のソースの順に重ね、とろけるチーズ、粉チーズをふりかける。
-
- 5
トースターで10分。お好みで、ラー油を垂らして出来上がり。
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- 6
☆2014/6/14「ワインに合う」人気検索1位。ありがとうございます！
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- 7
☆2016/1/17 つくレポ10件で『話題のレシピ入り』皆様ありがとうございます！
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コツ・ポイント
＊別途水切りできる時間がある場合は、⑴の豆腐は電子レンジに入れずにOK
＊水切りをきちんとしないと、グラタンが水っぽくなるので要注意
＊ラー油が最後の隠し味になります
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