ニラと長ネギのレモンパスタ
いちご家のずぼら飯 @cook_40099935
レモンでさっぱり食べられるパスタです！
このレシピの生い立ち
レモンにハマっており、レモンに合うパスタを作ろうと思い、適当に作ってみました。
ニラと長ネギのレモンパスタ
レモンでさっぱり食べられるパスタです！
このレシピの生い立ち
レモンにハマっており、レモンに合うパスタを作ろうと思い、適当に作ってみました。
作り方
- 1
長ネギは白い部分を適当に千切りにし、ニラもお好みの長さに切る。
- 2
パスタは茹でておく。
- 3
フライパンでオリーブオイルとにんにくを熱し、香りづけしたら長ネギとニラを炒める。黒胡椒を適量ふりかける。
- 4
茹でたパスタを3へ投入し中火で混ぜ合わせる。黒胡椒、塩、醤油をお好みの塩加減になるように入れる。
- 5
仕上げに粉チーズをお好みで入れ、火を消して混ぜ合わせる。
- 6
パスタを器に盛った状態で上からレモン汁をかけて完成。
コツ・ポイント
長ネギとニラはシャキシャキ感が残る程度に炒めると食感も楽しめて美味しいです。
塩胡椒で調整して醤油を入れなくても塩レモンパスタとして楽しめます。
粉チーズはなくてもいいですがアクセントとして入れた方が私は好きでした。
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