ダイエットに☆きのこたっぷり洋風おから

tearstar
tearstar @cook_40048693

ダイエット中こそ摂りたい栄養に着目した、素朴な味わいのおから煮。ご飯にふりかける、オムレツ具材等アレンジ自在ヘルシー料理

このレシピの生い立ち
春です、フレッシュな出来事にふれているうちに、自身もリフレッシュしたくなりました。特に体型・・。 おからダイエット再開を機に作成したレシピ

ダイエットに☆きのこたっぷり洋風おから

ダイエット中こそ摂りたい栄養に着目した、素朴な味わいのおから煮。ご飯にふりかける、オムレツ具材等アレンジ自在ヘルシー料理

このレシピの生い立ち
春です、フレッシュな出来事にふれているうちに、自身もリフレッシュしたくなりました。特に体型・・。 おからダイエット再開を機に作成したレシピ

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材料

作りやすい分量 約4食分
  1. 生おから 100g
  2. 玉ねぎ 中1個(200g)
  3. 人参 中1/3本(50g)
  4. ピーマン 2個
  5. ツナ缶(オイル漬け) 1缶(80g)
  6. 塩胡椒 少々
  7. きのこマリネ レシピID : 17993802 150g
  8. こごみ等 好みの青菜 あれば 適量

作り方

  1. 1

    きのこマリネを作る。レシピ詳細は材料欄へ。ツナ缶は、油切りしておく。玉葱・人参・ピーマンは、みじん切りにする

  2. 2

    フライパンに、ツナ缶の油を適量熱し、玉葱と人参を炒める(弱火)。玉葱が透き通ってきたところに、ピーマンも炒め合わせる

  3. 3

    ツナとおからを加え、焦がさないように弱火で炒める。←約10分。適宜、ツナ缶油を追加する。

  4. 4

    きのこマリネを加え、ざっと混ぜ合わせる。味をみて、塩胡椒で整えてできあがり

  5. 5

    活用アレンジ例★ケークサレの具材に【改訂版 おからケークサレ きのこツナ】 レシピID : 19709152

コツ・ポイント

※既存レシピを活用した アレンジリメイクレシピです。
おからは、焦げ付きやすい食材です。工程3からは、火加減に注意ください。 

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tearstar
tearstar @cook_40048693
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野菜を美味しく食べられるレシピを考え、様々な国の調理法を学び中。2018、7月結婚。共働き新米主婦業が加わり、毎朝お弁当作りに奮闘中。フードアナリスト2級・野菜ソムリエ@北海道、食品メーカー勤務。2015年伊パルマハム協会公式サイトプロモーションレシピ開発担当 http://parmaham.org/recipes/list09おから同盟会員、なまホク53のんびりクック夜消活動中。
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