圧力鍋で簡単♪スペアリブ
LUCA★ @cook_40258340
マーマレード使用でフルーティなスペアリブが簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
自家製マーマレードで美味しいスペアリブが作りたくて♪
圧力鍋で簡単♪スペアリブ
マーマレード使用でフルーティなスペアリブが簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
自家製マーマレードで美味しいスペアリブが作りたくて♪
作り方
- 1
お肉に塩胡椒をして少し置いておきます。しょうがはスライス、にんにくは3等分に切っておきます。
- 2
圧力鍋に油を引きにんにくとお肉を入れて強火で両面にこんがりと焼き目をつけます。
- 3
☆の材料を混ぜたものと、しょうが、ねぎの青い部分、ローリエを入れ蓋をし、強火で加圧します。
- 4
重りが揺れだしたら弱火にして10分ほど加圧します。(機種によって加圧時間が変わるので調節してください)
- 5
火を止めてピンが下がったら余熱で味を染み込ませます(ただの放置...笑)
- 6
食べる前に蓋を取り、再加熱してお好きな濃さになるまで煮詰めたら出来上がり♪
- 7
自家製マーマレードの作り方はこちら♪ID: 19969778
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コツ・ポイント
油が気になる方はテフロン加工のフライパンに油を引かずに焼き目をつけてから圧力鍋に入れてください。
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