Paso a paso
- 1
Se quita la corteza y pipas de la calabaza, se pela la patata y se trocean ambas en cuadrados. La cebolla se corta tambien en cachos no muy pequeños.
- 2
Ponemos aceite de oliva a calentar y una vez caliente se añaden la calabaza la patata y la cebolla. Se salpimenta bien y lo pochamos bien a fuego medio durante unos 30-35 minutos.
- 3
Una vez pochado, se añade agua hasta cubrir los ingredientes (no pasarse porque si no quedara muy espesa) y se deja hervir durante otros 25 minutos.
- 4
Finalmente se añade un chorro de leche y el queso para que se funda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana le encantará ver cómo quedó.
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