Crema de calabaza

Raúl Alonso
Raúl Alonso @25_ruly

Mercadona tenía rebajada la bandeja de calabaza así que fue directo a por ella para hacer esta rica crema.

Es una crema que no sabe mucho a calabaza y que no es muy naranja gracias al pimiento verde. Puede ser ideal para niños

Yo no tengo de olla express así que el tiempo de cocción es más largo. Tu probablemente tardes menos en hacerla.

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Ingredientes

45min sin olla express
1-2 personas. Depende de lo glotón/a que seas

Paso a paso

45min sin olla express
  1. 1

    Troceamos la cebolla y el pimiento para ponerla en la cazuela con un poco de aceite para que se dore. Añadimos sal

  2. 2

    Trocéanos la patata y la añadimos a la cazuela

  3. 3

    Troceamos la calabaza y, adivina… la añadimos a la cazuela. Pero esta vez también añadimos las especias. Yo, antes de añadir agua, me gusta dejar un par de minutos para que coja corteza

  4. 4

    Añadimos el agua y cocemos los ingredientes

  5. 5

    Añade el queso y muévelo para fundirlo

  6. 6

    Hora de batidora y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Raúl Alonso
Raúl Alonso @25_ruly
Simplemente cocino porque si no como puedo fallecer… también me gusta hacerlo pero esto es secundario
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