超楽ちん！汁ごといただくさっぱりもずく酢
かに倶楽部 @cook_40241195
市販のもずくより甘さ控えめなあっさり&さっぱり味で、たっぷり食べたくなる味です！
このレシピの生い立ち
もずく酢が大好きで、市販のはちょっと甘いし、味付けしてないもずくをたっぷり食べたくなり作りました。
超楽ちん！汁ごといただくさっぱりもずく酢
市販のもずくより甘さ控えめなあっさり&さっぱり味で、たっぷり食べたくなる味です！
このレシピの生い立ち
もずく酢が大好きで、市販のはちょっと甘いし、味付けしてないもずくをたっぷり食べたくなり作りました。
作り方
- 1
材料を混ぜて火にかけだしが溶けたら常温で置きます。沸かさなくてok。水切りしたもずくを浸す。しばらく冷やして完成！
- 2
汁が本当に美味しいので、もっと汁を飲みたい方は、水:薄口醤油:お酢を8:1:1くらいになるようにして追加してください。
コツ・ポイント
和食の世界にある「かげん酢」というレシピをすこーし薄めにしたレシピです。とっってもさっぱりしていて、絶妙な味です！暑くて食欲がなかったり、酔い覚ましの〆や二日酔いだったりに最高！お好みでおろししょうがをどうぞ！
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