作り方
- 1
れんこんを切って水にさらす。
- 2
タレをカップに量って混ぜておく。
- 3
熱したフライパンにごま油を入れる。
- 4
れんこんを炒める。
- 5
混ぜておいたタレを入れて蓋をする。
- 6
火加減を調整しながら、時々ひっくり返し、タレの水分が少なくなるまで煮詰める。
- 7
タレの水分が少なくなったら、完成！
- 8
お好みで白ごまを振りかけてください。
コツ・ポイント
レンコンに火が通るように蓋をして弱火で煮ていきます。
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