じゃがいもと米粉のポンデケージョ
らぶてるお @love_teruo
小麦粉を使わずに作る、発酵いらずの簡単レシピです。ランチに、おやつにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わずに、簡単で美味しいレシピにつくりあげました♪
じゃがいもと米粉のポンデケージョ
小麦粉を使わずに作る、発酵いらずの簡単レシピです。ランチに、おやつにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わずに、簡単で美味しいレシピにつくりあげました♪
作り方
- 1
じゃがいもをゆでてつぶしておき、温かいうちに牛乳とオリーブオイルをまぜておく。
- 2
米粉、ベーキングパウダー、粉チーズ、片栗粉をまぜておく。
- 3
じゃがいもと粉類をまぜて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 4
生地を16等分して丸め、霧吹きでたっぷりと水をかけ、180度のオーブンで25～30分、焼き色がついたらできあがり❗
コツ・ポイント
生地をしっかりまぜて粘りをだし、もっちりとした生地を作りましょう。
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