牛肉アスパラ炒め

Keiko姉さん @cook_40261395
アスパラとマッシュルームが安かったので、冷凍庫の牛肉で簡単お弁当おかずに❤
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当のおかずに、たまには牛肉入れようかなと思い作ってみました。
牛肉アスパラ炒め
アスパラとマッシュルームが安かったので、冷凍庫の牛肉で簡単お弁当おかずに❤
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当のおかずに、たまには牛肉入れようかなと思い作ってみました。
作り方
- 1
アスパラの根元を切り落とし、ピーラーで皮を剥き斜め切りにする。
500W1分レンチンする。 - 2
マッシュルームは薄くスライスする。
- 3
牛肉はほぐして、食べやすい大きさに切っておく。
醤油、酒、砂糖を小さなボールなどに合わせておく。
- 4
フライパンを熱してオリーブ油を温め、ニンニクチューブを入れ、牛肉を炒める。
- 5
牛肉に火が通ったら、マッシュルーム、アスパラを入れ、更に炒める。
軽く塩胡椒し、合わせてあった調味料を加えて炒める。 - 6
最後に胡麻をパラパラと入れ、混ぜ合わせて出来上がり❤
コツ・ポイント
牛肉は硬くなりやすいので、炒め過ぎないように。
アスパラはレンチンしてあるので軟らかく、時短になります。
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