ゼラチン使用の簡単♪なめらかプリン♡
ＲｅｎａＭａｍａ @cook_40222797
なめらかなとろけるプリンがおうちで簡単に作れます♡
ゼラチン使用で冷やし固めるのでとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
蒸したり焼いたモノより、ふるふる食感ななめらかプリンが大好き♡
うちではこのプリンが大人気です(*´ー｀*)
プレゼントしてもとっても喜んでいただけます♡♡
ゼラチン使用の簡単♪なめらかプリン♡
なめらかなとろけるプリンがおうちで簡単に作れます♡
ゼラチン使用で冷やし固めるのでとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
蒸したり焼いたモノより、ふるふる食感ななめらかプリンが大好き♡
うちではこのプリンが大人気です(*´ー｀*)
プレゼントしてもとっても喜んでいただけます♡♡
作り方
- 1
水にゼラチンを振り入れふやかしておく。
- 2
卵黄に砂糖を入れ白っぽくなるまですり混ぜる。
-
- 3
牛乳をあたため、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
牛乳は沸騰させないように＊温度が高すぎるとゼラチンが固まりません！ -
- 4
卵黄のボウルに牛乳を少しずつ加えて混ぜる！生クリームも加える♪
-
- 5
綺麗に混ざったら氷水でとろみがつくまでしっかり冷やす！
-
- 6
漉してからカップに流して冷蔵庫で2時間以上冷やして出来上がり～♡
- 7
生クリームは150mlだと柔らかくてとってもなめらかです♡
100だとぷるぷる食感(^ー^*)好みで増減してね♪ - 8
カラメルソースをあとからかけても美味しいよ♡
-
- 9
いろいろトッピングしても美味しいよ(´V`)♪
-
- 10
ちよまる6223さん！すみません！間違えてそのまま掲載してしまいました。。素敵れぽ、感謝です♡ありがとうございます♡
コツ・ポイント
とっても簡単なので、コツは特にありません♪
とろみがつくまで氷水で冷やすことくらいでしょうか(^ー^*)
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