★肉団子の春雨スープ★

youおかしゃん
youおかしゃん @cook_40128966

業務スーパーの肉団子が安くて美味しいので、いつも冷凍庫にあり、簡単で美味しいですよ。勿論、手作り肉団子でも…
このレシピの生い立ち
色んな野菜が少しづつ余っていたので(笑)

★肉団子の春雨スープ★

業務スーパーの肉団子が安くて美味しいので、いつも冷凍庫にあり、簡単で美味しいですよ。勿論、手作り肉団子でも…
このレシピの生い立ち
色んな野菜が少しづつ余っていたので(笑)

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材料

4人分
  1. 肉団子(自家製でも) 12個
  2. 白菜 1枚
  3. 1/2本
  4. きのこ(お好きな物を) 適量
  5. 春雨 お好きな量
  6. 500CC
  7. 顆粒ガラだし 大さじ2
  8. 塩コショウ 適量
  9. ゴマ 少量

作り方

  1. 1

    白菜は一口大に切り、葱は斜め切りに、春雨はもどして食べやすい長さに切り、きのこは手でさきます。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら、顆粒ガラだしを入れ、肉団子と野菜を入れ野菜に火がとおるまで中火で煮る。

  3. 3

    煮えたら塩コショウで味をととのえてゴマ油を入れ春雨を入れて出来上がり

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方はゴマ油の代わりにラー油を入れても

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youおかしゃん
youおかしゃん @cook_40128966
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10代で授かり婚をし、30代で孫ができた3人の娘と3人の義理の息子、6人の孫がいるアラフィフになってしまったお母やんですo(*^▽^*)o昔は道産子♪今はみちのく女なので、両方の美味しい料理もドンドンお伝えしますね!働く奥さん&ママの味方なので手抜き料理や、給料日前の節約料理、最近は韓国料理にもハマっているので、そちらもお伝えします(*´▽`)ノノ
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