簡単5分!フライパンでベトナムだフォー☆

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ベトナムの麺料理~フォー☆
ご家庭の常備食材と調味料で美味しく☆彡洗い物簡単♪朝食にもぴったり♪あと一品にも良いですよ☆
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材料

1人前
  1. フォー乾麺 1個
  2. レタス 大2枚程度(軽く千切ってください)
  3. 豚小間切れ鶏肉 適量(食べやすい大きさにカット)
  4. 葱(三つ葉があればもっと良いです) 少々
  5. 熱湯(たっぷり・器の3倍程度) フォーをほぐすようとスープ用
  6. 鶏ガラスープ 中さじ2
  7. 小さじ1
  8. ナンプラー(なければ薄口しょうゆ) 小さじ1~1.5
  9. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    器にフォーと熱湯を入れてほぐし、軽く戻します。

  2. 2

    フライパンに器1.5倍の熱湯と調味料をすべて入れます。

  3. 3

    スープは中火にかけ、まずお肉に火を通します。フォーを入れてスープと馴染ませ、仕上げにレタスをさっとくぐらせます。

  4. 4

    今回はゆず胡椒で〆ました(^^)お好みで一味や七味などをどうぞ♪

  5. 5

    8個入り乾麺。カルディで350円くらいでした

コツ・ポイント

フォーを戻すとお湯が白っぽくなります。洗うということもあって、仕上がりも早いし軽く戻して使った方が良いかもですね(^^)

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