バナナマフィン

美津希☆
美津希☆ @cook_40215225

バナナ入りで栄養アップ!子供もバナナ嫌いの旦那も喜んで食べました♪
このレシピの生い立ち
自分が好きなバナナをマフィンに入れてみたいと思って作りました。

バナナマフィン

バナナ入りで栄養アップ!子供もバナナ嫌いの旦那も喜んで食べました♪
このレシピの生い立ち
自分が好きなバナナをマフィンに入れてみたいと思って作りました。

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材料

シリコンマフィン型6個分
  1. バター 50g
  2. 砂糖 30g
  3. 1個
  4. 小麦粉 100g
  5. ベーキングパウダー 4g
  6. 牛乳 大さじ3
  7. バナナ 1本

作り方

  1. 1

    バターをレンジ500wで1分チンして溶かしす。砂糖とバターを混ぜる。

  2. 2

    1に卵を入れて混ぜる。

  3. 3

    2に小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れ混ぜる。

  4. 4

    3に牛乳を混ぜる。

  5. 5

    4に小さく切ったバナナを入れ混ぜる。(私は輪切りにしたバナナを十字に切りました。)180度オーブン余熱。

  6. 6

    マフィン型に均等に入れ180度オーブンで16分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

私はマフィン型に生地を入れるのに時間がかかるのでオーブン余熱開始時間を遅めに設定しています。パッパと出来る方は余熱開始時間を早めにして下さい。

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