絹ごし豆腐でふんわり団子
★あっつぁん★ @cook_40128581
基本材料たったの２つ★絹ごし豆腐とだんご粉で作る簡単ヘルシーなお団子です
このレシピの生い立ち
だんご粉が少しだけ残っていたので使い切りました
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
絹ごし豆腐でふんわり団子
基本材料たったの２つ★絹ごし豆腐とだんご粉で作る簡単ヘルシーなお団子です
このレシピの生い立ち
だんご粉が少しだけ残っていたので使い切りました
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
作り方
- 1
ボウルに、絹ごし豆腐・だんご粉を入れます
-
- 2
絹ごし豆腐は水切り不要です
表面の水分をサッとキッチンペーパーで拭き取るだけで大丈夫です - 3
全体的によく混ぜます
-
- 4
直径2.5cm程度の大きさに丸めます
-
- 5
鍋にお湯（分量外）を沸かします
沸騰したら中火にして、丸めた団子を入れます -
- 6
ＩＨクッキングヒーターの火力5で茹でています
-
- 7
お湯に団子を入れると、最初は沈みますが徐々に浮かんできます
浮いてきたら2分茹でます - 8
茹で終わったら、水に入れて冷やします
-
- 9
キッチンペーパーに取り出します
-
- 10
お団子を、お湯から水へ移動する時や水からキッチンペーパーへ移す時、このような穴の開いたお玉があると便利です
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- 11
盛り付けて出来上がり！
お好みで、きな粉や黒蜜を掛けてどうぞ～ -
- 12
団子レシピ★「花より団子★みたらしあんトロ～リお団子」
ID : 18965359 -
コツ・ポイント
生地が、硬すぎる時は水を追加、軟らかすぎる時はだんご粉を追加して調整お願いします
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