HCMで簡単しっと〜りアップルケーキ☆
しらゆり☆ @cook_40090783
蜂蜜の優しい甘さのりんごケーキです☆ラム酒がきいて中はしっとり♪どこを切ってもりんごがザクザク☆美味しいです♪♪
このレシピの生い立ち
りんごがザクザク入ったケーキをホットケーキミックスでカンタンに作って食べたくて♪♪
HCMで簡単しっと〜りアップルケーキ☆
蜂蜜の優しい甘さのりんごケーキです☆ラム酒がきいて中はしっとり♪どこを切ってもりんごがザクザク☆美味しいです♪♪
このレシピの生い立ち
りんごがザクザク入ったケーキをホットケーキミックスでカンタンに作って食べたくて♪♪
作り方
- 1
ボールに卵を割り、はちみつを入れてよ〜く混ぜる。はちみつは底に溜まりやすいので、よくよく混ぜる。
- 2
【1】にホイップクリームとラム酒を入れてよ〜く混ぜる。
- 3
【2】にホットケーキミックスを入れてよ〜く混ぜる。いっぺんに入れずに小分けに混ぜて、だまだまが残らないように。
- 4
そこに短冊切りにしたリンゴとラムレーズンを入れてゴムベラなどで混ぜる。
- 5
生地を型に流し入れ（今回は18センチのスクエア型）、リンゴのスライスを並べてシナモンパウダーをふる。
- 6
180℃に予熱したオーブンで1時間ほど焼く。焼き加減はオーブンによって違うと思うので、ちょこちょこチェックして下さいね。
- 7
荒熱が取れたら型からはずして出来上がり☆
コツ・ポイント
はちみつが卵液に沈みやすいので、しっかり混ぜることぐらいです。レーズンを入れないと、シンプルなリンゴケーキになります☆酸っぱいリンゴの方が甘酸っぱくて美味しいかな♪混ぜて焼くだけカンタンウマい♪♪
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