ひき肉のミネストローネ

スイトピー☆
スイトピー☆ @cook_40262738

ハンバーグを作る予定っだったけれど、手抜きでスープに変更。トマト缶は特売日に買ってあったので節約したい時にオススメです
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなハンバーグを作る予定っだったけれど、、、今日は疲れたので挽肉を使ってスープにしました。

ひき肉のミネストローネ

ハンバーグを作る予定っだったけれど、手抜きでスープに変更。トマト缶は特売日に買ってあったので節約したい時にオススメです
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなハンバーグを作る予定っだったけれど、、、今日は疲れたので挽肉を使ってスープにしました。

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材料

2人
  1. 合い挽き肉 100g
  2. トマト缶 1/2
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 固形コンソメ 1個
  5. 200cc
  6. 塩コショウ 適量
  7. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは好きな大きさに切る。鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める

  2. 2

    玉ねぎが半透明になったら挽肉を投入。
    トマト缶と水と固形コンソメを入れて中火で5分煮込む。

  3. 3

    塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

アクはしっかりと取りましょう

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料理は私の愛情表現です。大好きな料理を通して皆さんと仲良くさせて頂けたら幸いです。まだまだ未熟者ですがどうかよろしくお願いいたします。
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