主役に♪ウインナーで簡単ジャーマンポテト

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

副菜として作ったところ、家族に好評で、今日の食卓の主役に!切って焼くだけで美味しく作れるおおらかな料理。よく焼くのがコツ
このレシピの生い立ち
家族の好物のウィンナーとじゃがいもを合わせたら、ジャーマンポテトかなと思い作りました。
シンプルな味付けにしたかったけど、なにか今ひとつ足りず、最後にマヨネーズを加えたら良い感じにまとまりました。

主役に♪ウインナーで簡単ジャーマンポテト

副菜として作ったところ、家族に好評で、今日の食卓の主役に!切って焼くだけで美味しく作れるおおらかな料理。よく焼くのがコツ
このレシピの生い立ち
家族の好物のウィンナーとじゃがいもを合わせたら、ジャーマンポテトかなと思い作りました。
シンプルな味付けにしたかったけど、なにか今ひとつ足りず、最後にマヨネーズを加えたら良い感じにまとまりました。

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材料

3〜5人分くらい
  1. じゃがいも 2〜3個
  2. ウインナーベーコンでも◎) 6本前後
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. にんにくすりおろし ひとかけ分
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 塩胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもを1cmほどの輪切りか半月切りにして、水大さじ1をかけてレンジで軽くチン。(目安600w4分)

  2. 2

    ウィンナーを2〜3等分に斜めに切り、オリーブオイルでカリっと焼く。

  3. 3

    ウィンナーをフライパンの端に寄せ、じゃがいもを両面こんがり焼く。

  4. 4

    にんにくを加えて火をとめ、マヨネーズで和えれば完成!味をみて足りなければ塩やブラックペッパーで調味。

コツ・ポイント

◆アレンジは?
ハーブ系の風味が加わるとさらに美味しいです!
ローズマリー、バジル、パセリ、クレイジーソルトなど

◆マヨネーズは必須?
コクが増します。代わりにコンソメやバターを足しても◎
シンプルに食べたければ入れなくてもOK

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家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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