主役に♪ウインナーで簡単ジャーマンポテト

白いエプロンのクマ @shiro_apron
副菜として作ったところ、家族に好評で、今日の食卓の主役に!切って焼くだけで美味しく作れるおおらかな料理。よく焼くのがコツ
このレシピの生い立ち
家族の好物のウィンナーとじゃがいもを合わせたら、ジャーマンポテトかなと思い作りました。
シンプルな味付けにしたかったけど、なにか今ひとつ足りず、最後にマヨネーズを加えたら良い感じにまとまりました。
主役に♪ウインナーで簡単ジャーマンポテト
副菜として作ったところ、家族に好評で、今日の食卓の主役に!切って焼くだけで美味しく作れるおおらかな料理。よく焼くのがコツ
このレシピの生い立ち
家族の好物のウィンナーとじゃがいもを合わせたら、ジャーマンポテトかなと思い作りました。
シンプルな味付けにしたかったけど、なにか今ひとつ足りず、最後にマヨネーズを加えたら良い感じにまとまりました。
作り方
- 1
じゃがいもを1cmほどの輪切りか半月切りにして、水大さじ1をかけてレンジで軽くチン。(目安600w4分)
- 2
ウィンナーを2〜3等分に斜めに切り、オリーブオイルでカリっと焼く。
- 3
ウィンナーをフライパンの端に寄せ、じゃがいもを両面こんがり焼く。
- 4
にんにくを加えて火をとめ、マヨネーズで和えれば完成!味をみて足りなければ塩やブラックペッパーで調味。
コツ・ポイント
◆アレンジは?
ハーブ系の風味が加わるとさらに美味しいです!
ローズマリー、バジル、パセリ、クレイジーソルトなど
◆マヨネーズは必須?
コクが増します。代わりにコンソメやバターを足しても◎
シンプルに食べたければ入れなくてもOK
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じゃがとウインナーだけ ジャーマンポテト じゃがとウインナーだけ ジャーマンポテト
塩やコンソメ等入れなくても、ウインナーの旨味と塩気、ニンニクの香りで美味しくいただけます。粒マスは小さじ1〜2程度お好み しおりんり
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19781226