トマトジュースDEトマト煮
F♣️CLOVER @cook_40242737
トマトジュースを使って簡単にトマト煮が作れます。
このレシピの生い立ち
生のトマトは苦手なので、トマトレシピを増やしたくて作ってみました。トマトジュースは濃厚な方が美味しいかも。
オリーブオイルはサラダ油でいいです。
トマトジュースDEトマト煮
トマトジュースを使って簡単にトマト煮が作れます。
このレシピの生い立ち
生のトマトは苦手なので、トマトレシピを増やしたくて作ってみました。トマトジュースは濃厚な方が美味しいかも。
オリーブオイルはサラダ油でいいです。
作り方
- 1
玉ねぎとピーマンは細切り、ナスは皮をむいて輪切り、人参はいちょう切り、白菜はざく切りに切ります。
- 2
オリーブオイルで玉ねぎを炒めしんなりしてきたら、豚肉を入れて炒めます。(今回は余ってたひき肉も使いました)
-
- 3
お肉に火が通ったら、ナスとピーマンを入れ炒めます。ここでだしの素も入れます。(今回はここでピーマン入れ忘れました)
-
- 4
人参、白菜、しめじを入れて中火で煮る。水分が出てきたら、トマトジュースを入れ、塩、こしょうでお好みの味に整えたら完成。
-
コツ・ポイント
ブラックペッパーだと味が引き立ちます。
鶏肉も合うと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19783303
