茎も美味しく♪ブロッコリーと大豆のサラダ

*amor* @cook_40244565
2018/3/3話題入り、3/9大豆サラダ人気検索1位!ブロッコリーは茎も美味しいので活用!とろ〜り甘みを味わって。
このレシピの生い立ち
家にある材料で間に合わせに作ったら、意外に好評だったのでレシピに。ブロッコリー、大豆ともに葉酸を含みますので、妊婦さんや妊活中の方にもおすすめ!かく言う私もこれ食べて妊活、2018/4現在妊娠2ヶ月です!!!(2016/2/6レシピUP)
茎も美味しく♪ブロッコリーと大豆のサラダ
2018/3/3話題入り、3/9大豆サラダ人気検索1位!ブロッコリーは茎も美味しいので活用!とろ〜り甘みを味わって。
このレシピの生い立ち
家にある材料で間に合わせに作ったら、意外に好評だったのでレシピに。ブロッコリー、大豆ともに葉酸を含みますので、妊婦さんや妊活中の方にもおすすめ!かく言う私もこれ食べて妊活、2018/4現在妊娠2ヶ月です!!!(2016/2/6レシピUP)
作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分ける。茎の部分は一口大に切る。
- 2
ブロッコリーをレンジで加熱し、柔らかくする(600W 3分程度。機種により加減してください)。軽く塩、胡椒をふる。
- 3
冷めたら大豆を加え、マヨネーズで和えてできあがり!
- 4
私が使用した大豆はこちらです。
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