チョコバナナシフォンケーキ☆
たろう丸 @cook_40231095
みんな大好き！チョコ×バナナの組み合わせをシフォンケーキで☆フワフワ～
このレシピの生い立ち
黒くなってきたバナナがたくさんあったので。
チョコバナナシフォンケーキ☆
みんな大好き！チョコ×バナナの組み合わせをシフォンケーキで☆フワフワ～
このレシピの生い立ち
黒くなってきたバナナがたくさんあったので。
作り方
- 1
卵黄に砂糖を１/３量入れてすりまぜる。スリスリ…
- 2
サラダ油、細かく刻んだチョコレート、フォークで粗く潰してレモン汁をかけたバナナを加える。
- 3
薄力粉をふるいながら入れる。
- 4
別のボールに卵白を入れて、残りの砂糖を３回位に分けて入れてしっかりしたメレンゲを作る。
- 5
３にメレンゲを３回に分けて入れる。１回目はホイッパーで。２，３回目はゴムベラでふんわりと。
- 6
型に流して、型ごとクルっとまわして遠心力で生地を平らにする。３０cm位の高さから優しく落として空気を抜く。
- 7
焼成。180度で30分位。途中でナイフで切れ目入れて均等に膨らむように。
膨らめ膨らめ〜、と念をかける。 -
- 8
焼き上がったら型のままひっくり返して冷ます。
- 9
冷めたらペティナイフと竹串を駆使して型から外す。
優しくね。
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