まろやか！かぼちゃシチュー！！

◎reipom◎
◎reipom◎ @cook_40261358

かぼちゃのおいしさが活かされたまろやかなシチューです！！家族や友達に絶賛されました！！
このレシピの生い立ち
かぼちゃまるごとグラタンを作ろうと思いレンジでチンしたところ、かぼちゃの底に穴が空いてしまい、急遽かぼちゃシチューにしました！！

まろやか！かぼちゃシチュー！！

みほらぼキッチン's cooksnap of when they made まろやか！かぼちゃシチュー！！.
sunnnnny's cooksnap of when they made まろやか！かぼちゃシチュー！！.
モケ缶's cooksnap of when they made まろやか！かぼちゃシチュー！！.
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かぼちゃのおいしさが活かされたまろやかなシチューです！！家族や友達に絶賛されました！！
このレシピの生い立ち
かぼちゃまるごとグラタンを作ろうと思いレンジでチンしたところ、かぼちゃの底に穴が空いてしまい、急遽かぼちゃシチューにしました！！
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材料

4人分
  1. ☆じゃがいも 中1個
  2. ☆にんじん 中1本
  3. ☆玉ねぎ 中1個
  4. ☆かぼちゃ 小さめ1個
  5. ☆ウインナー(肉、ベーコン) 3本
  6. 水 450cc
  7. 牛乳 300cc
  8. ルー 4人前
  9. パセリ(仕上げのかざり用) 少々

作り方

  1. 1

    ①かぼちゃを水で濡らし、ラップをかけレンジで600Wで5分加熱する。

  2. 2

    ②☆の材料を全て切り(一口サイズを目安)、鍋で炒める。野菜に軽く火が通る程度。

  3. 3

    ③水を入れて中火で15分煮込む。

  4. 4

    ④一度火を止め、ルーを入れて溶けるまで混ぜる。

  5. 5

    ⑤もう一度火をつけ、牛乳を入れて弱火〜中火で5分煮込む。

  6. 6

    ⑥完成！！！

コツ・ポイント

かぼちゃはとろけやすいので、ほかの材料より気持ち大きめがいいです！
家にお肉がなくて、ウインナーにしたのですが、簡単だしおいしかったです！！
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