作り方
- 1
卵黄とグラニュー糖を
白っぽくなるくらいまで混ぜる - 2
生クリーム、豆乳、バニラビーンズを
加え沸騰する前まで温める - 3
①に加えまぜあわせる
- 4
ココットに越しながら入れる
- 5
余熱で130度にしていたレンジで
約35分程焼く
（焼く時にはレンジに水をはる） - 6
グラニュー糖を上にまぶしバーナーなどで焼いて完成
- 7
※粗熱をとりラップをして冷凍し
食べる前に炙って常温で15分程置いて
食べるとアイス感覚でおいしいです
コツ・ポイント
そのままでもおいしいですが冷凍して炙り15分ほど
常温で置いてから食べると愛す感覚でおいしいです
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