簡単！お袋の味♥切り干し大根の煮物
kiiyon @cook_40130243
我が家のご飯のお供に定番です♪栄養満点♪是非お試しください(^_^)
このレシピの生い立ち
家族みんな大好物で、試行錯誤の結果この味に落ち着きました(^_^)
簡単！お袋の味♥切り干し大根の煮物
我が家のご飯のお供に定番です♪栄養満点♪是非お試しください(^_^)
このレシピの生い立ち
家族みんな大好物で、試行錯誤の結果この味に落ち着きました(^_^)
作り方
- 1
切干大根はよく洗ってからたっぷりの水に漬け5分置きギュッと絞って水気を切る。にんじんは4cm程度の太めの千切りにする。
- 2
油揚げは横半分に切り5㎜巾に切る。
- 3
●は混ぜ合わせておく。
鍋にオリーブ油を中火で温め☆をすべて入れて軽く炒め油が回ったら●をすべて入れて蓋をし強火にする。 - 4
煮たったら弱中火にして、ニンジンがしんなりしてきたら蓋を外し時々かき混ぜ、汁気が少なくなったら出来上がり！
- 5
2016.5.10つくレポ10件達成！話題のレシピに載せていただきました(^o^)レポを送って下さった皆様ありがとう♥
- 6
太めの乾燥しらたきを頂いたので75g入れてみました(^_^)かさ増しするしツルッとした食感が加わって好評でした(^_^)
-
コツ・ポイント
お好みでこんにゃくや干し椎茸、竹輪、さつま揚などを追加してもとても美味しいし、栄養価もアップします(^_^)作りおきができるので、たっぷり作っておくと助かります(^-^)
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