温でも冷でも。ネバトロそばorうどん！
ばまふ @cook_40264874
栄養・スタミナ満点のネバネバ食材。
夏は冷たく、冬は温かく♪オクラ、納豆、メカブ、とろろ、卵。
腸活、ヌメ活、夏バテ対策にもおすすめ⭐︎
このレシピの生い立ち
ネバネバ食材大好き！！
毎年夏になるとワサビをのせて頻繁に食卓に登場するそばです！
寒い日に温かくしてみたらこれまた美味しい！
1年中楽しめるおそばです♪
温でも冷でも。ネバトロそばorうどん！
栄養・スタミナ満点のネバネバ食材。
夏は冷たく、冬は温かく♪オクラ、納豆、メカブ、とろろ、卵。
腸活、ヌメ活、夏バテ対策にもおすすめ⭐︎
このレシピの生い立ち
ネバネバ食材大好き！！
毎年夏になるとワサビをのせて頻繁に食卓に登場するそばです！
寒い日に温かくしてみたらこれまた美味しい！
1年中楽しめるおそばです♪
作り方
- 1
そばまたはうどんをゆがく。我が家は冷凍のそばをレンチンが多いです。
★冷は冷水で締める
★温はそのまま - 2
お好みの材料を用意♪
- 3
●納豆（ひきわりがおすすめ。大きめ粒なら包丁で叩いた方が美味しい）
冷ならワサビ、温なら辛子がオススメ
- 4
●おくら（そばと一緒に湯がいて刻むor刻んでレンチン）
●めかぶ（刻む）
●とろろ（擦る）
- 5
その他お薦め
●なめこ(茹でる)
●ツルムラサキ(茹でる)
●スプラウト
●温泉卵、ゆでたまご、卵黄
●みょうが
●海苔 - 6
用意したお好みの具材を蕎麦の上に具材をのせる。
- 7
麺つゆを表示の割合で薄めて注いだら完成！
★冷は水or氷水で
★温は熱湯で - 8
タンパク質プラスでちくわ、余っていたトマトなんかも美味しかったです！
-
コツ・ポイント
特にコツはありません(笑)
めかぶやオクラなどの青物を入れるとさっぱりして美味しいです！
写真はうどんバージョン。
納豆、オクラ、なめこ、ツルムラサキ、めかぶ、温玉です！
ヌメ活、腸活にも😊
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