■小松菜とエリンギのオイスター炒め■

まぁーkitchen @cook_40120023
エリンギの食感がホタテみたい!!
このレシピの生い立ち
小松菜をどう調理しようかとレシピ動画で探していたらこのレシピが!タレが絡んで美味しいおかずの一品
■小松菜とエリンギのオイスター炒め■
エリンギの食感がホタテみたい!!
このレシピの生い立ち
小松菜をどう調理しようかとレシピ動画で探していたらこのレシピが!タレが絡んで美味しいおかずの一品
作り方
- 1
小松菜は根を切り落とし4~5等分に切る。
エリンギは1㎝幅の輪切りにする。 - 2
フライパンにゴマ油を入れて温めエリンギを炒めます(中火)
- 3
エリンギに火が通ったら小松菜の茎を炒める。
- 4
次に小松菜の葉の部分を入れて炒める(中火)
- 5
●の調味料、オイスターソースとみりんと酒を混ぜ合わせておく。
- 6
混ぜた調味料を回しかける。
- 7
絡めるように炒める。
- 8
器に移して出来上がり!!
コツ・ポイント
エリンギは弾力がでてきたら食べ頃で小松菜は手早く炒める。
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その他のレシピ
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