野菜たっぷり★鶏胸肉の野菜あんかけ

Sato99ing
Sato99ing @cook_40105393

しゃっきしゃきの野菜あんかけがたっぷりのった、食べごたえ十分の一品です♪
このレシピの生い立ち
レシピ本のアレンジです。レシピ通りに作るとカロリー高めになってしまうので、出来るだけ近い味に、極力低カロリーにしてみました。
色々な食感が楽しめて、しっかり噛むので満腹になりますよ♪

野菜たっぷり★鶏胸肉の野菜あんかけ

kuu_Q3Q's cooksnap of when they made 野菜たっぷり★鶏胸肉の野菜あんかけ.
shyokoko's cooksnap of when they made 野菜たっぷり★鶏胸肉の野菜あんかけ.
Sato99ing
Sato99ing @cook_40105393

しゃっきしゃきの野菜あんかけがたっぷりのった、食べごたえ十分の一品です♪
このレシピの生い立ち
レシピ本のアレンジです。レシピ通りに作るとカロリー高めになってしまうので、出来るだけ近い味に、極力低カロリーにしてみました。
色々な食感が楽しめて、しっかり噛むので満腹になりますよ♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鶏胸肉 200g
  2. 塩こしょう 少々
  3. 片栗粉 大さじ1強
  4. サラダ油(炒め用) 大さじ1
  5. 白いりごま 適量
  6. 野菜あん■
  7. 人参(千切り) 30g
  8. ごぼう(千切り) 30g
  9. きゅうり(千切り) 40g
  10. もやし 40g
  11. 長ネギ(薄くスライス) 20g
  12. ピーマン(千切り) 20g
  13. ごま油(炒め用) 適量
  14. ★チューブにんにく 2g
  15. ★チューブしょうが 4g
  16. ★酢 20ml
  17. ★砂糖 6g
  18. ★ウェイパー 3g
  19. ★醤油 10g
  20. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は削ぎ切りにし、塩こしょうをして片栗粉をまぶして両面こんがりと焼く。

  2. 2

    野菜は少量のごま油で炒め、★を合わせて加え調味し、水溶き片栗粉でトロミをつける。

  3. 3

    ①に②をかけ、ごまを散らして完成！

コツ・ポイント

肉は長い時間焼いていると硬くなってしまうので注意！
野菜も火を通し過ぎない方が歯ごたえがあっていいと思います。※特に、きゅうりともやしは最後に加えてサッと炒めてね！

材料は多いけど、量なんて適当で大丈夫です♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
kuu_Q3Q's cooksnap of when they made 野菜たっぷり★鶏胸肉の野菜あんかけ.
shyokoko's cooksnap of when they made 野菜たっぷり★鶏胸肉の野菜あんかけ.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
Sato99ing
Sato99ing @cook_40105393
に公開
Lineスタンプ販売もしてるのでよろしくねっ♪クリエイターズスタンプから「satominton」で検索してね〜(^▽^)b
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ホットプレートで台湾風まぜそば
  2. シュガードーナツ
  3. カリカリチーズのホットサンド
  4. 茄子のお弁当レシピ
  5. 調味料は3つ♪マグロ余ったら是非に
  1. 基本の❤プレーン＆ココアクッキー
  2. ピリ辛揚げ鶏のあんかけ炒め
  3. 鶏胸肉の大葉チーズ炒め
  4. 苺とブルーベリーのスムージー☆