作り方
- 1
フライパンに油をひき、鶏の皮目から焼く。焦げ目がついたら、ひっくり返し焼く。
- 2
水を加え、沸騰したら、砂糖とみりんを加え、沸騰したら、醤油を加え、とろみが付いたら、出来上がり。
- 3
ご飯を盛り、海苔を散らし、鶏照りを乗せ、お好きな薬味を乗せたら、完成!!
- 4
お弁当用に、海苔の上に刻みレタスを散らして、鶏照りの上にマヨネーズと目玉焼き、青ねぎをトッピング!!
-
コツ・ポイント
煮詰め過ぎ無い事。
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