簡単☆赤シソジュース
パレードキッチン @cook_40151225
サッパリ美味しいシソジュース(^^)お好みでリンゴ酢などをプラスしたり、炭酸て割っても♡
このレシピの生い立ち
親類から教わったレシピです。毎年のウメ仕事(^^)
簡単☆赤シソジュース
サッパリ美味しいシソジュース(^^)お好みでリンゴ酢などをプラスしたり、炭酸て割っても♡
このレシピの生い立ち
親類から教わったレシピです。毎年のウメ仕事(^^)
作り方
- 1
赤シソは葉を茎から取り水できれいに洗っておきましょう。
- 2
鍋に水1500ccを入れて沸騰したら、1の葉を加えて10分〜15分煮ます。
- 3
火を止めて持ち手付きのザルでシソの葉を取り除きます。(この時にしっかり葉を絞りながら取り除きましょう。)
- 4
鍋の中の茹で汁に砂糖を加えて再度火にかけて砂糖が溶けるまで煮ます。
- 5
砂糖が溶けたら火を止めてレモン汁を入れ混ぜたら出来上がり、キッチンペーパーで濾して保存瓶に入れ冷蔵庫で保存して。
- 6
飲む時には炭酸で割ったり、リンゴ酢と水で薄めて飲んでくださいね。
コツ・ポイント
シソの葉を取り出す時にしっかり絞りましょう。
砂糖は三温糖、グラニュー糖お好みで大丈夫です。
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