♪美味しいうちの切り干し大根の炊いたん♪
ura681225 @cook_40056085
ちょっぴり甘めかもしれませんが、田舎のおばあちゃんを思い出す味です♫
このレシピの生い立ち
煮物系はどうしても、田舎のおばあちゃんって感じに作ってしまうんよね（≧∇≦）
♪美味しいうちの切り干し大根の炊いたん♪
ちょっぴり甘めかもしれませんが、田舎のおばあちゃんを思い出す味です♫
このレシピの生い立ち
煮物系はどうしても、田舎のおばあちゃんって感じに作ってしまうんよね（≧∇≦）
作り方
- 1
切り干し大根を水で戻して洗っておく。
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- 2
ちくわを2等分にきり、縦にきる
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- 3
人参、油揚げを千切りにする。
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- 4
フライパンに油をひき、水気を絞った切り干し大根をいため、他の材料を入れ、炒めたら、水を入れ沸いたら砂糖を入れる。
- 5
沸いたら万能つゆを入れます。（麺つゆ代用でも)
(だし汁2カップ、砂糖、酒、味醂、醤油各大さじ2でも) -
- 6
糖分が気になる方は
パルスイート同量か
ラカント大さじ6～7分目くらいにしてください
濃い味の方は万能つゆ多めに - 7
竹輪ぬきの砂糖の代わりに甘酒麹大さじ4で
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