☆たけのこ団子☆
おばさん63 @cook_40255529
たけのこの歯ごたえが美味しい肉団子です☆
このレシピの生い立ち
１３年くらい前に新聞の隅っこに載っていたのを減塩にして作ったのがきかっけでこの季節定番のひと品です。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこをみじん切りにする。歯ごたえが残るくらいがちょうどいいです。
- 2
みじん切りしたたけのこ、他をすべて混ぜ練る。
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- 3
適当な大きさに丸める。この量だと３０個近くできます。
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- 4
あとは素揚げするだけ。４～５分。
- 5
お好きなタレでいただきます。ちなみにわが家はおろしポン酢、ケチャマヨ、からし醤油、ワサビ醤油などです。
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コツ・ポイント
特にありませんがたけのこのみじん切りを細かくし過ぎないくらいです☆
分量はたけのことひき肉を同量、このレシピより少ないときはその他を加減して作ってください。
リアクション
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。。ふわっ～とたけのこ団子☆揚げ♪ 。。ふわっ～とたけのこ団子☆揚げ♪
いつもの食べ方に飽きたら一度お試しを～誰も筍とは気がつかないよ♪ちなみにこの筍は昨年氷酢酸につけて保存していたものです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19816645
