作り方
- 1
鶏むねは、一口大に切り、☆塩とサラダ油を揉み込んでおく。
- 2
小松菜はラップに包んで電子レンジで裏表各1分加熱し、冷水で冷やす。
冷えたら絞り、適当な長さに切る。 - 3
フライパンにごま油を熱し、小麦粉をまぶした鶏むね肉を焼く。
- 4
火が通ったら、小松菜を加え、軽く炒めあわせる。
- 5
バターを加え、バターが溶けたら、
にんにくと醤油を加えて出来上がり。
（必要に合わせて塩こしょうする。）
コツ・ポイント
鶏むねなので、柔らかくする為に、サラダ油を揉み込んでます。
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