お米を洗い、だし昆布１０㎝を一緒に３０分つけておく
たけのこ、人参、油揚げを同じ大きさに切る

酒大１、醤油小１、塩ひとつまみ、全ての材料を入れ炊飯器で一緒に炊き上げる
山椒の葉盛って出来上がり。