ご飯がすすむ☆ナス入り豚キムチ
ハムちぃ @cook_40093510
旬のナスを使った豚キムチです！ご飯はもちろん、ビールにもぴったりの夏メニューです
このレシピの生い立ち
ナスを色々な料理に使ってみたくて考えました！
ご飯がすすむ☆ナス入り豚キムチ
旬のナスを使った豚キムチです！ご飯はもちろん、ビールにもぴったりの夏メニューです
このレシピの生い立ち
ナスを色々な料理に使ってみたくて考えました！
作り方
- 1
ナスを縦半分に切り、それを4等分にする。
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- 2
ナスは、先に油で焼いておく。
-
- 3
豚肉は一口大に切る。
- 4
フライパンを熱し、胡麻油を入れ豚肉を炒め色が変わったら、キムチを入れサッと炒めたらナスを入れ、めんつゆを入れて混ぜる。
-
- 5
最後に胡麻油を回し入れ軽く混ぜたらお皿に！
盛り付けて、ごまをかけたら
完成！ -
- 6
今回はこのキムチを使いました！
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コツ・ポイント
ナスを先に焼く時に、焼き過ぎないようにしてください。最後に混ぜるて焼くので食感が無くなってしまいます。
キムチの量はお好みで入れて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19833995
