簡単☆極旨!夏の定番ガスパッチョ

FunCooking!!
FunCooking!! @cook_40037523

あまり食欲がない時にぜひ!たっぷりの野菜をミキサーで混ぜるだけ!冷たい食べるスープといった感じで野菜補給にもオススメ!
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない時に、思い出したスペインの知恵です!

簡単☆極旨!夏の定番ガスパッチョ

あまり食欲がない時にぜひ!たっぷりの野菜をミキサーで混ぜるだけ!冷たい食べるスープといった感じで野菜補給にもオススメ!
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない時に、思い出したスペインの知恵です!

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材料

2人分
  1. トマト 中2個
  2. パプリカ 1/4個
  3. 玉ねぎ 1/8個
  4. セロリ 6cm程
  5. きゅうり 1/2本
  6. にんにく(すりおろし) 小さじ1/3
  7. 食パン(8枚切り)白いところ 1/2枚
  8. ☆白ワインビネガー 大さじ2
  9. レモン 大さじ1
  10. ☆塩こしょう 少々
  11. ☆水 60cc

作り方

  1. 1

    野菜はミキサーにかけやすいよう、小さめに切っておく。

  2. 2

    そこに☆の調味料を入れ、ミキサーやバーミックス等で混ぜるだけ。

  3. 3

    あとは冷蔵庫でよーく冷やしたら、器に盛って、オリーブオイル(分量外)を少し回し入れたら出来上がり!

コツ・ポイント

コツは特にありません!食べたい野菜をミキサーにいれて混ぜるだけ!食欲がない時に、冷たいスープのような感覚でしっかり栄養補給できるのが嬉しい一品です。

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料理はたのしく、ラクして、美味しく作る!がモットーです。いろいろ試しながらですが、おいしく作れた!と思うものをちょこちょこ紹介してます。
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