ほんのりカレー風味のガスパチョ
みきぽん日記 @cook_40056107
お野菜たっぷりのひんやーり冷たいガスパチョにカレー風味のトッピングで暑い日でもさらに食欲UP出来ますよー☆
このレシピの生い立ち
夏らしいカレー料理を考えていて出来たレシピです。そのままでも美味しいガスパチョですが、カレーパウダーを溶かしながら食べると二度美味しく召し上がれます☆
ほんのりカレー風味のガスパチョ
お野菜たっぷりのひんやーり冷たいガスパチョにカレー風味のトッピングで暑い日でもさらに食欲UP出来ますよー☆
このレシピの生い立ち
夏らしいカレー料理を考えていて出来たレシピです。そのままでも美味しいガスパチョですが、カレーパウダーを溶かしながら食べると二度美味しく召し上がれます☆
作り方
- 1
材料を用意する。野菜は洗っておく。（写真にはピーマンが抜けていますがあしからず）
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- 2
フードプロセッサーに適当な大きさにカットした野菜とパンを入れてスープ状にする。
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- 3
塩、こしょう、ワインビネガー、水を入れて、さらによく混ぜる。
-
- 4
容器に入れて冷蔵庫で一晩寝かせて完成☆召し上がる際に、オリーブオイルとカレーパウダーをトッピングして下さい。
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コツ・ポイント
完熟トマトを使いましょう♪
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