ヘルシー☆大豆の水煮でポテトサラダ風

珠梨菜
珠梨菜 @cook_40139907

ポテトサラダよりも、簡単でヘルシー!!
糖質制限にもオススメです。
このレシピの生い立ち
大豆を大量にもらったので試しに作ってみたら
不思議な食感でとても美味しかったです!

ヘルシー☆大豆の水煮でポテトサラダ風

ポテトサラダよりも、簡単でヘルシー!!
糖質制限にもオススメです。
このレシピの生い立ち
大豆を大量にもらったので試しに作ってみたら
不思議な食感でとても美味しかったです!

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材料

2人分
  1. 大豆水煮 120g
  2. 人参 10g
  3. 玉葱 4/1玉
  4. きゅうり 3/1本
  5. ハム 2枚
  6. 塩胡椒 少々
  7. レモン 4.5滴
  8. マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    大豆水煮をビニール袋に入れ叩いて潰し、ボールに移す。

  2. 2

    人参・玉ねぎ・きゅうり・ハムをそれぞれ細切りにし、潰した大豆と合わせる。

  3. 3

    塩胡椒・レモン汁・マヨネーズを入れて混ぜ合わせたら完成です!
    お好みでパセリを振ると見た目が◎

コツ・ポイント

特になし

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珠梨菜
珠梨菜 @cook_40139907
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お料理大好き★食べるの大好き★お酒めちゃくちゃ大好き★食べても太りにくいレシピを考えています!糖質制限レシピ多く掲載しています!
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