ズッキーニを輪切りにする。

ピーマンを適当な大きさに切る。

トマトを適当な大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルをひき、中火で温める。

1、2、3の具合をフライパンに入れ、軽く炒めて、火を止める。

パスタ鍋に水を張り、塩を入れる。沸騰するまで温める

沸騰したら、パスタ麺を入れ、好みの固さまで茹でる。

パスタ鍋の茹で汁を、おたまじゃくしで2回すくって、フライパンの具材にかける。

フライパンを中火で温め、具合を煮込む。

フライパンの具材に、ポッカレモン、ホワイトワインビネガー、塩を入れて、味を整える。

7の麺を、10に入れて、ソースが絡むように混ぜる。

最後に、レモンピール、ハーブをトッピングする。