簡単＊鶏肉と長芋のにんにく入照り煮＊
真生mama @cook_40043474
長芋を焼くことでホクホク＆とろっと、ニンニクを入れた甘辛でご飯が進みますよ。調味料もあるもので。簡単料理です
このレシピの生い立ち
長芋が安い時箱で買い、色々な料理に使おうと思い、今回はメインになる物を作ってみました。にんにくが効いたおかずが好評だったので
簡単＊鶏肉と長芋のにんにく入照り煮＊
長芋を焼くことでホクホク＆とろっと、ニンニクを入れた甘辛でご飯が進みますよ。調味料もあるもので。簡単料理です
このレシピの生い立ち
長芋が安い時箱で買い、色々な料理に使おうと思い、今回はメインになる物を作ってみました。にんにくが効いたおかずが好評だったので
作り方
- 1
鶏肉は一口大、長芋は太い部分は２㎝位の厚さで半月切り、細い部分は輪切り。にんにくはスライスします
- 2
フライパン又は鍋でにんにくと鶏肉を炒めます。蓋をして蒸し焼きに。油は使わなくてOK、くっつきやすければ少し油をしいて。
- 3
鶏肉に火が通ったら、長芋とキノコ、調味料を入れて、蓋をとって水分を飛ばしつつ揺すりながら、照りをつけて、出来上がり
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コツ・ポイント
長芋は薄く切ると崩れてしまうので、厚めに切る。ホクホク感もでます
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☆鶏肉の照り煮～ﾆﾝﾆｸ風味～☆ ☆鶏肉の照り煮～ﾆﾝﾆｸ風味～☆
スタミナつけたい時にいつも作ります。甘辛な味付けなのでご飯も進みます♡ﾆﾝﾆｸごろごろなので夜か休日に作ってね( ´艸｀
★ﾍﾟﾘﾏﾏ★ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19851297
