ぶりのガーリックバターソテー
aprea @aprea212
ぶりの洋風アレンジ♪ガリバタ風味の照り焼きソースが食欲そそります(*´◡`*)
このレシピの生い立ち
我家のぶり照り洋風アレンジです。
★プレミアム献立掲載中★https://cookpad.wasmer.app/kondate/premium/3598
ぶりのガーリックバターソテー
ぶりの洋風アレンジ♪ガリバタ風味の照り焼きソースが食欲そそります(*´◡`*)
このレシピの生い立ち
我家のぶり照り洋風アレンジです。
★プレミアム献立掲載中★https://cookpad.wasmer.app/kondate/premium/3598
作り方
- 1
＝準備＝
①●の材料はあわせておく。
②にんにくは薄切りにする。 -
- 2
ぶりは洗って水気を切り、薄力粉少々まぶす。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れ、弱火で焼き色がつく程度に焼く。焼けたらいったん取り出す。
-
- 4
にんにく風味が付いたフライパンにぶりを並べて両面中火で焼く。
-
- 5
●の調味料とバターを加え、全体的に照りがでたら火を止める。
-
- 6
お皿に盛り、にんにくを添え、フライパンに残ったタレをかける。
-
- 7
＝盛付例＝
写真は、粉吹きいもと菜の花、パプリカをさっと塩ゆでしたものを添えています。 - 8
タレを追加したい場合は、●の調味料を追加し温める。
- 9
2016年10月14日
「プレミアム献立」に掲載いただきました。ありがとうございます。(*´◡`*) -
コツ・ポイント
◆にんにくの焼色をつける時は、フライパンを少し傾けて油がたまったところに寄せ、弱火で薄く色づくまで焼く。色づきはじめたらすぐに焼き色が濃くなるので早めに取り出す。
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